蛋白質與粗糧怎麼吃?掌握正確的飲食方法助你增肌事半功倍!

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蛋白質是人體必須的營養來源,肌肉的合成全靠它了。

無論是增肌,還是減肥,補充蛋白質都顯得必不可少!

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但有些人並不是對所有蛋白質都能很好的吸收利用,還有一些因為胃部的小毛病,需要一些容易吸收的蛋白質來源。

有那些蛋白質是適合補充的呢?

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今天就這個問題解答一下:

1、最容易吸收的就是蛋白粉了。蛋白粉是從動植物的蛋白質中提取出來的膳食補充劑,其粉狀屬性決定其非常容易被人體吸收和利用,並且不會造成腸胃過大的壓力。

2、提供蛋白質的一般情況下有以下幾大類,牛奶和奶製品、雞蛋、各種肉類,黃豆和豆製品等。具體的生物利用率從高到低分別如下(以常見食物為例子):

1、牛奶,2、雞蛋,3、魚肉,4、禽肉,5、牛肉,6、豬肉,7、黃豆,8、大豆。你可以從中依次選擇你能接受的食物種類。如果導致你不舒服的食物,就儘量少吃。

3、避免在胃炎發作期使用過多膳食纖維,因為纖維會使食物在腸道中停留的時間變短,吸收率大打折扣。

建議每天適量即可,膳食纖維量推薦在25g每天左右,只要每天使用約200-300g的蔬菜類,加上300-500g左右的水果類,就能輕鬆達到這個標準。

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對你而言,多則無益,但是也不能過低。

總結:推薦使用蛋白粉,然後如果牛奶喝了胃痛的話,很有可能是乳糖不耐受的情況,試試用酸奶來代替,看看是否會減輕症狀。

雞蛋、魚鮮類都是推薦的首選。

並且避免過多的粗糧、蔬菜、水果等,但是一定要達到適量。

還有常見的食物就是粗糧了,在減脂期間的人會經常需要用部分粗糧來代替主食,以避免熱量的攝入過多,還能有飽腹感。更多關於減肥期飲食的餐單,可以關注hi運動健身微信號「hiydjs」,回覆「飲食」會推送給你減肥飲食餐單,越吃越瘦。

但天天吃粗糧就能瘦嗎?

很多減肥飲食文章都提到要多吃粗糧,但總有人會追求極限去只吃粗糧。

多吃粗糧是好事,但只吃粗糧就有點不妥了。

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首先我們這裡說的粗糧主要有以下三類:

1:穀物類(玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥,藜麥等)

2:雜豆類(黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等)

3:塊莖類(紅薯、山藥、馬鈴薯等)

如果只吃粗糧,對於缺乏運動的現代人來說是災難,因為我們的腸胃已經被精良養得很脆弱了,只是粗糧,對胃部的消化壓力過大,並不利於身體健康。

所以在選擇時,一半粗糧一半細糧,搭配飲食更好。

長期只食粗糧,會影響人體吸收,使人體缺乏許多基本的營養元素。

吃粗糧的最佳方式就是地裡挖出來什麼樣,就蒸著煮著,把它吃掉。比如蒸紅薯,煮玉米,糙米飯,雜糧粥等等。而不是吃加工過的糙米粉,紅薯粉等等。

粗糧並不等於低熱量,它比常見的主食要低一些,但並不等於沒有。

粗糧減肥的關鍵是升糖指數低,飽腹感強,消化慢。

科學飲食,健康瘦身!

來源: www.hiyd.com